PUDIM SEM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

CALDA:

  • 1 xícara de Açúcar
  • ½ xícara de água quente

PUDIM:

  • 1 litro de Leite
  • 6 Ovos grandes
  • 6 colheres de sopa de Açúcar refinado

Modo de Preparo:

CALDA:

  1. Derreta o açúcar;
  2. Cozinhe até atingir a cor de caramelo escurecido;
  3. Acrescente a água;
  4. Mexa até ferver;
  5. Deixe engrossar e reserve forrando uma forma;

PUDIM:

  1. Bata tudo no liquidificador;
  2. Coloque na forma caramelizada;
  3. Leve ao forno em banho-maria;

DICAS:

-A água do banho-maria já deverá estar quente;

-Estará pronto no forno quando ao enfiar um palito e o mesmo sair limpinho.

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