PUDIM SEM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

CALDA:

• 1 xícara de Açúcar
• ½ xícara de água quente

PUDIM:

• 1 litro de Leite
• 6 Ovos grandes
• 6 colheres de sopa de Açúcar refinado

Modo de Preparo:

CALDA:

1. Derreta o açúcar;
2. Cozinhe até atingir a cor de caramelo escurecido;
3. Acrescente a água;
4. Mexa até ferver;
5. Deixe engrossar e reserve forrando uma forma;

PUDIM:

1. Bata tudo no liquidificador;
2. Coloque na forma caramelizada;
3. Leve ao forno em banho-maria;

DICAS:

-A água do banho-maria já deverá estar quente;

-Estará pronto no forno quando ao enfiar um palito e o mesmo sair limpinho.